旭众包子机厂家追求手工包子味道

包子机要得到发展就必须迎合市场消费需求，做出符合消费者喜爱的包子味道。

从代替手工到模仿手工，包子机也经历了从二道包子机到三道包子机的发展过程。在生产效率上有较大突破，生产出来的包子在外观和口感上也不断提升，获得了行业的普遍认可。但由于包子成分的复杂性和工艺的特殊性，机器生产出来的包子和手工包制的包子相比，“还不太是那个味儿”。

如今的生产企业对包子机生产厂家提出了更苛刻的要求，具体表现主要有三个方面：

一是从外观上更接近手工包制，多些手工包制包子的褶皱感和立体感，给消费者带来直观的视觉感受。

二是现在生产出来的包子煮熟后看起来“皮厚馅少”，而人们一般认为“皮薄馅满”的包子才是好包子，要求厂家从馅料饱满度方面做一些提升，尽量减少包子面皮和馅料之间的空气，使煮熟后的速冻包子看起来馅料充足，更加饱满

三是一定要突破对馅料的限制，随着系列安全事件的发生以及不断丰富的包子馅料种类，消费者会更加重视“颗粒感”，要吃出实实在在的东西。

而要使得包子机实现这些都需要包子机厂家投入大量的人力物力，与包子加工厂家加强合作，了解到第一手市场需求，从而去研发改进出新一代包子机。